Unsere Weine – eine kleine Weinkarte mit ausschließlich guten Tropfen

Auf unseren rund 15 ha bauen wir fast ausschließlich Rebsorten an, die für Rheinhessen typisch sind und hier am besten gedeihen. Typische Rheinhessen wie Portugieser, Dornfelder, Spätburgunder bei den roten, Müller-Thurgau, Riesling, Weißer Burgunder, Silvaner und Kerner bei den weißen Rebsorten. Aber wir bieten Ihnen auch ganz besondere Rebsorten, wie z.B. Auxerrois und ab 2021 Souvignier Gris, eine pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte, deren Eigenschaften es ermöglichen die Anzahl von Pflanzenschutzmaßnahmen zu reduzieren.

Jede Traube hat ihren eigenen Charakter. Deshalb bauen wir unsere Weine sortenrein aus. So schmecken Sie die für jede Rebsorte typischen Fruchtaromen und haben mit jedem unserer Weine ein immer wieder anderes Geschmackserlebnis.

Sie bekommen bei uns Weine in den Sorten trocken, feinherb und lieblich. Es sind ausschließlich Qualitäts- oder Prädikatsweine. Gerne stellen wir Ihnen auf Wunsch ein Probierpaket nach Ihren Wünschen zusammen. Im Folgenden stellen wir Ihnen einige besondere Weine aus unserem Weingut vor:

• Cabernet Sauvignon/Merlot Barrique – würzige Struktur mit feiner Note
  Für unseren Barrique-Wein haben wir einen Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot geschaffen. Das Aroma von schwarzer Johannisbeere harmoniert wunderbar mit den leichten Frucht- und Kräuteraromen des Merlot, was durch den feinen Holzton des Barrique mit einem Anklang an Vanille vortrefflich ergänzt wird. Diesen edlen Tropfen bieten wir in der 0,5 L-Flasche an.
• Blanc de Noir – ein kraftvoller Spätburgunder
  „Weißer aus schwarzen“ – so lautet die wörtliche Übersetzung und steht für einen weißen Wein der aus unseren Spätburgunder-Trauben hergestellt wurde. Die Trauben werden dazu sanft ausgepresst, so dass die roten Farbstoffe aus den Schalen nicht in den Most übergehen.
 Ein typischer Blanc de Noir hat eine helle Farbe, im Geschmack ist er kraftvoll mit guter Struktur.
• Souvignier Gris – ökologisch ausgebaut
  Diese Rebsorte zählt zu den »PIWI«-Sorten, d.h. sie ist widerstandsfähig gegen verschiedene Krankheiten. Dadurch kann der herkömmliche Pflanzenschutz auf ein Minimum reduziert und mit einer biologischen Variante durchgeführt werden.
  Im Duft mit schönen Fruchtaromen ähnlich dem Sauvignon Blanc, die sich auch im Geschmack widerspiegeln (Grapefruit, Quitte, grüne Paprika).
• Auxerrois – Frucht und Säure in Balance
  Die Rebosirte Auxerrois ist ein Weißwein aus der Familie der Burgunder mit klaren Noten von frischer Birne und Quitte, der sich durch ein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel auszeichnet. Als idealer Begleiter für Fischgerichte, helles Fleisch und Spargel sorgt er für garantierten Trinkgenuss.
  
• Kerner Sommerwende – viel Bukett und angenehme Süße
  Ein ganz besonderer Genuss ist unsere Sommerwende. Mit einem aromatischen Bukett ist er feinaromatisch und fruchtig (Birne mit einem leichten Muskatton).
• Jahrgangssekt Riesling trocken – handgerüttelt
  Für unseren Jahrgangssekt verwenden wir ausgesuchte Rieslingtrauben. Den Wein bauen wir in unserem Keller temperaturgesteuert aus und lassen ihn als klassische Flaschengärung versekten. Unser Jahrgangssekt Riesling trocken ist ein feinperliger Winzersekt für besondere Gelegenheiten.